Azijski trouglići sa sirom



Potrebno:

  • 270 g kora za pitu
  • 250 g spanaća
  • 100 g feta sira
  • 1 čen belog luka
  • ½ kašičicee začinske mešavine garam masala
  • ½ kašičice kurkume
  • ½ kašičice mlevenog korijandera
  • so i biber želji
  • biljno ulje

Priprema:

Zagrejte rernu na 200 stepeni. U šerpu stavite jednu kašiku biljnog ulja pa na njemu izdinstajte spanać. Zatim dodajte još malo ulja, začinsku mešavinu garam masala, kurkumu, mleveni korijander i naseckani čen belog luka i sve zajedno dinstajte oko 30 sekundi.

Vratite spanać u šerpu sa začinskom mešavinom i promešajte. Uklonite sa ringle. Kad se spanać ohladi dobijenu smesu pomešajte sa izrendanim feta sirom, solju i biberom. Stavite sa strane.

Složite tri do četiri lista kora za pitu jednu na drugu i lagano ih premažite uljem. Izrežite ih na trake veličine oko 30 x 10 centimetara.


Jednu kašiku mešavine spanaća i sira stavite u donji levi ugao odrezane pravougaone trake. Preklopite ugao od testa preko nadeva, pa nastavite da preklapate testo dok ne potrošite celu narezanu traku i ne dobijete trougao od testa s nadevom u sredini.

Ponavljajte postupak dok ne potrošite testo i nadev.

Pripremljene samose stavite u prethodno zagrejanu rernu na 20 minuta, odnosno dok se ne ispeku i ne dobiju zlatno-smeđu boju.

Dešavanja u Bijeljini
Izvor: Punkufer.hr

 





Komentara