Pureće okruglice sa batatom, salatom od matovilca, čeri paradajza i dresingom od jogurta i senfa



Sastojci

400 g mljevene puretine
• 1 mala glavica luka
• 1 režanj bijelog luka/češnjaka
• ½ kašikice začina bez pojačivača okusa (MAGGI)
• Začinsko bilje: peršun, kopar, bosiljak
• 1 kašikica senfa (THOMY)
• 500 g batata
• 3 šoljice matovilca
• 12 cherry paradajza
• 3 jušne kašikice jogurta
• 2 kašikice senfa (THOMY)
• Prstohvat kurkume

Količina serviranja za djecu:
• 2 mesne okruglice, 80 g
• Štapići batata, 160 g
• 1 šoljica matovilca
• 3 cherry paradajza


• 1 kašikica dresinga od jogurta i senfa

Količina serviranja za odrasle:
• 3 mesne okruglice, 100 g
• Štapići batata, 250 g
• 1 šoljica matovilca
• 3 cherry rajčice
• 2 kašika dresinga od jogurta i senfa

Pripema

Mljevenu puretinu u zdjeli pomiješajte sa sitno nasjeckanim lukom i češnjakom, 1 kašikicom senfa, začinima i začinskim biljem. Rukama izradite kuglice veličine oraha i s razmakom ih posložite na pola pleha obloženog s papirom za pečenje jer ćemo sve praviti u jednom plehu. Neka odstoje 20-tak minuta prije pečenja. Batat ogulite i narežite na štapiće. Dodajte 2 kašikice maslinovog ulja, so, biber i začinsko bilje. Posložite na drugu polovinu pleha s papirom na pečenje. Pecite zajedno 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stepeni. Matovilac operite, cherry rajčice narežite na četvrtine. Dodajte dresing od jogurta, 1 žličice senfa i prstohvatom kurkume.

Recept: Nevena Pandža, "Kuharice Zdravo! Kuhaj"

Dešavanja u Bijeljini
Izvor: desavanjaubijeljini.com


 





Komentara